Närke Kulturbryggeri

Vill du få information från Närke Kulturbryggeri direkt till din e-post - mäjla till flaskpost-snabela-kulturbryggeri-punkt-se

EXTRA Närke Kulturbryggeri-info 100818

Kan man tro att annat kan tänkas passa till öl också, typ smör, ost, sill, strömming, kräftor..... you name it!?

Alltså så måste man ju ordna en festival i knäckebrödets tecken, om det nu är det som är den sammanhållande länken!!!

Så - VÄLKOMMEN TILL NÄRKE KNÄCKEBRÖDFESTIVAL - den allra första i ordningen (?)

Förutom knäckebröd-frossa bjuds det på marknad kl 11-20 med lokala mat-hantverkare, bl a kommer "Bondens egen butik", som är en buss fylld med läckerheter.

Handlarna i Rosta centrum passar på att ge olika specialerbjudanden till sina kunder, för samtidigt firas nämligen Rosta dagen. Två "flugor" i en smäll!

Och naturligtvis går menyn på Restaurang Godagens i knäckebrödets tecken, hela dagen, ända till ordinarie stängningstid! Se programblad i bilagan.

Nu till det fin-fina för öl-älskare: Det blir en ölprovning med enbart öl från Närke Kulturbryggeri ca kl 18.00, som programmet ser ut nu. Anmälan till Restaurang Godagens.

Närke Kulturbryggeri-info 100814

NYTT ÖL-VATTEN-HÅL I STOCKHOLM (dä ju iinte klookt, va många ställen man kan dricka Närke-öl på nu för tiiden!!)

Monks Porter House (Munkbron 11) öppnar snart och kommer att erbjuda 56 fatöl, varav många är från svenska småbryggerier, samt en stor mängd flasköl, varav många naturligtvis kommer att vara porter och stout. Lokalerna är mysiga gamla källarvalv, och i gatuplanet ska man installera sitt andra brygghus. Det första står ju på Monks Café & Brewery på Wallingatan. Så nu har Stockholm TVÅ bryggerier - det tar sig.

Vi har levererat tre olika öl till Monks Porter House, som vi hoppas ska falla gästerna i smaken:

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebor Bitter 5,9 %, Rainbow Warrior 7,1 % och CAmarillo 4,7 %.

Närke Kulturbryggeri-info 100804

Sommarvärmen tillbaka! Slottsfest i Örebro! Vid slottet? Nej, på torget!? Öl? Nja - ljust blask mest! Inget Närke-öl i sikte i alla fall, inte! Förutom på en affisch med det numer välkända ordspråket "Du blir vad du dricker – Örebro Bitter", som finns att köpa fl;r 25 kronor i Godagens restaurang-tält. Passa på att smaka av Godagens läckra fest-tallrikar med närproducerad, läcker, ofta krav-märkt, mat. Vad sägs om jak-burgare? Lammspett? Närke-tallrik med blandade överraskningar? Läckert! Och kolla här om du är intresserad av närproducerad mat av högsta kvalitet. Du kan också få information via nyhetsbrev eller facebook.

På ölfronten får man roa sig med annat helt enkelt, t ex att läsa intressanta öl-bloggar. Det finns en intressant öl-blogg att titta på också - Beer Sweden. Darren, som "skåde-spelar", kallar bloggen "a decidedly un-lagom beer blog". Titta på Darren och hör vad han har att säga om Stormaktsporter.

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 % och Rainbow Warrior 7,1 %.

Närke Kulturbryggeri-info 100728

Som ni såg i förra EXTRA-utskicket så är medierna lite på hugget med att rapportera om alkohollags-utredningen om gårdsförsäljning.

TV4 Örebro hade ett inslag på nyheterna, där jag blev intervjuad i egenskap av ordförande för Föreningen Sveriges Småbryggerier och Nerikes Allehanda skrev en artikel där både jag och regeringens utredare Lotty Nordling blev intervjuade.

Nå, det finns ju såklart mycket mer att tillägga än det som blev sagt i bild och text. T ex så hävdas det från politiskt håll att de utländska öl-producenterna skulle missgynnas om de svenska småbryggerierna skulle få sälja av sin öl direkt från bryggeriet. Men då! De utländska kan ju sälja direkt från sina egna bryggerier i sina länder............. så enligt mitt sätt att se på denna situation är det vi svenska ölbryggare som missgynnas! Vi har ju ingen "hemma-marknad" på det vis som våra kollegor i andra EU-länder har. Och där det finns ett "visst " monopol, t ex i Finland och Norge, säljs viss öl (max 4,5–4,7 %) i livsmedelsbutikerna. Det vore ett steg på vägen att sluta missgynna de inhemska producenterna och ÄNDÅ ha kvar monopolet (=Systembolaget). För säga vad man vill om statens monopol - det är mycket svårt att utomlands finna en ölbutik med ett så imponerande sortiment som nästan alla Systembolags-butiker i Sverige kan visa upp!

Men det allra största problemet kanske är att när besökare i våra bryggerier frågar om det finns möjlighet att få köpa med sig en flaska av något av de öl de smakat på ölprovningen - ja, då måste vi svara att "dä går aldriii'!" Att folk sedan inte kan förstå varför det går alldeles utmärkt i andra länder - och att det kan kännas som en omyndigförklaring att det inte är lagligt i Sverige - ja, det är ett problem som vi verkar riskera att få leva med i framtiden också, i alla fall om man ska tro de "politiska vindarna" i ämnet!

Men det vore väl märkvärdiii't, vaa', om dä inte skulle gå att årdna mä dätta, så att dä bliir bra för oss alla!!! Dä går ju att åka te månen frng;n dänna planeten, ju!!!!

Men men.............. vi kör vidare - med eller utan gårdsförsäljning! T ex försöker vi ju alltid förse alla våra go'a kunder med så mycket Närke-öl vi förmår. Och vi är självklart glada att kunna utöka vår kundkrets på "hemma-plan"!

NYTT "VATTEN-HÅL" FÖR DOM SOM GILLAR NÄRKE!!!

Vi har nämligen glädjen att hälsa en ny Närke-kund välkommen: Nu finns Örebro Bitter på Sjökrogen Babord & Styrbord i Katrinelund, Stora Mellösa. Hoppas att ölet smakar bra till Hjälmar-läckerheterna!

LEVERANSER sedan sist och i morgon:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): CAmarillo 4,9 %, Närke Slättöl 4,9 % och Örebro Bitter 5,9 %, fat.

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): CAmarillo 4,9 % och Närke Slättöl 4,9 %, fat. Örebro Bitter 5,9 %, flaska.

Slottskrogen (Slottet): Örebro Bitter 5,9 %, fat.

Godagens Väster (Västra Vintergatan 9): Örebro Bitter 5,9 %, fat.

Stadsträdgården (Floragatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, flaska.

STORA MELLÖSA

Sjökrogen (Katrinelund): Örebro Bitter 5,9 %, flaska.

ASKERSUND

Wärdshuset Sundsgården (Sundsbrogatan 1): Närke Slättöl 4,9 %, fat.

KARLSKOGA

Woody's Pub (Fabriksgatan 8): Örebro Bitter 5,9 %, fat.

KARLSTAD

Bishop's Arms (Kungsgatan 22): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,9 %, fat.

KUNGSHAMN

Prästgården (Kyrkogatan 36): Örebro Bitter 5,9 % och CAmarillo 4,9 %, flaska.

STOCKHOLM (29 juli)

Akkurat (Hornsgatan 18): Rainbow Warrior 7,1 %, Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,9 % och Black Golding 7,1 %, fat.

Bishop's Arms Söder (Bellmansgatan 12): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,9 %, The New internationAle 6,7 % och Pannknektarnas Porter 6,2 %, fat.

Mackinlays Inn (Fleminggatan 85): Närke Slättöl 4,9 % och Pannknektarnas Porter 6,2 %, fat.

Bishop's Arms (Folkungagatan 105): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,9 %, fat.

Många ljumma sommar-regns-hälsningar från

Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer

www.kulturbryggeri.se

EXTRA Närke Kulturbryggeri-info 100727

Ni har väl hört talas om Föreningen Sveriges Småbryggerier? Självklart är Närke Kulturbryggeri medlem i föreningen och det är även ytterligare 20 av Sveriges småbryggerier (se lista nedan).

Föreningen bildades 2008 och driver sedan dess frågor av gemensamt intresse för medlemsbryggerierna. Just nu är vi särskilt engagerade i frågor kring gårdsförsäljning i samband med den nya alkohollagen. Självklart skulle vi alla vilja få sälja av vår egen öl direkt till konsumenter när vi har bryggerivisningar mm. Detta har vi skrivit om i vårt remissvar till utredningen.

Idag har TV4-Örebro varit på besök och gjort en intervju om detta. Inslaget kommer enligt uppgift att sändas på nyheterna ikväll. Det finns även tillgängligt på TV4's hemsida i en veckas tid. Kolla!

Och fråga gärna efter småbryggeriernas öl på Systembolaget! Flera av bryggerierna finns redan representerade med en eller flera av sina produkter, antingen i ordinarie- eller beställningssortimentet!

Närke Kulturbryggeri-info 100707

Jahaja, så har dä bliivit så där iinnerliii't hett igen, då. Tänk att dä aldriii får vara lagom! Men man ska väl vara glad att man inte drabbas av värre naturkatastrofer än att temperaturen närmar sig 30 grader Celcius, men jag kan lova att det är hett i brygghuset! Det är rena viktminsknings-kuren att brygga när luften står still som den gjort nu i flera dagar. Man måste helt enkelt tänka sig framåt ca 5 veckor i tiden när man kan sitta på uteservering ochnjuta av CAmarillo - då går det faktiskt lättare att brygga denna öl i hettan! Och samtidigt är ju den förra bryggningen av CAmarillo klar för fatfyllning och leverans! CAmarillo är en "variant" av Närke Slättöl, endast humlen skiljer. Många tycker att båda lämpar sig lika bra vid het väderlek. Må dä'.......

Ja, vi brygger, som sagt, även fast väderleken är emot oss. I lördags gjorde vi en specialbrygd tillsammans med två av de drivande krafterna i föreningen Malte Söderbärke Ölvänner - nämligen föreningens ordförande Thomas Husing och Birgitta Husing. De var även med i fjol när vi bryggde dubbelbocken Tanngnjost & Tanngrisnir, då Thomas bidrog med det enris som behövdes för att göra ett öl inspirerat av Gotlandsdricka och tysk bocköl. Nu hade Thomas varit ute i skogen igen och plockat lite andra örter. Ölet i lördags bryggdes med pors samt lite skvattram och enris. Porsen luktade ljuvligt både i färsk form och vid kokning i vört. Ölet kommer att få ett speciellt namn som hänsyftar till örterna, närmare presentation kommer framåt sensommaren, om inte rötmånaden sätter hinder i vägen dessförinnan förståss....

Självklart hade Thomas också skördat lite mer enris så det räcker till att brygga Tanngnjost & Tanngrisnir igen, vilket vi är mycket tacksamma för. Både "Lördags-ölet" och Tanngnjost & Tanngrisnir kommer att serveras på flera festivaler i höst, bl a på "Söderbärke Micro-Öl Festival" - Sveriges häftigaste ölfestival! - som går av stapeln den 29-30 oktober i Folkets Hus i Söderbärke. Mer info så småningom på SMÖF's hemsida http://smof.barkemalte.se/

I förra nyhetsbrevet skickade jag med några tips om sommarläsning och -lyssning. Kanske någon vill ha några fler tips?

Den gode bryggaren Björn Falkeström i Oppigård finns att läsa i ytterligare en artikel på nätet. En verklig riddare i rustning för god öl som ni finner här!

På midsommarafton fanns en rejält tilltagen artikel i Svenska Dagbladet där man kunde läsa om Skebo Bruksbryggeri och deras svettiga vedermödor - en mycket trevlig artikel - klicka här. Den finns på nätet också, dock med något färre bilder, men men.....

Och i senaste numret av Whisky & Bourbon finns en uttömmande berättelse om Nynäshamns Ångbryggeri och deras långa väg till dagens läskande maltdrycker, alla med namn från skärgården i Nynäshamn. Jag har dock inte kunnat hitta denna artikel på nätet. Obs - i artikeln står beskrivet hur "Sickla Pils" smakar - det är dock "Pickla Pils" som avses, bara så ni inte tar miste..... :-)

Men - det finns en del mindre positiva saker att läsa om öl på nätet också, fast kommentarerna till artikeln är gör-kul! Skrålla ner! Missa inte detta!

Frånsett att läsa om kollegornas vedermödor - och glädjeämnen - så kämpar vi såklart själva på, bl a med att leverera öl i hettan, såväl till gamla som nya kunder. Vi har glädjen att hälsa Ögir Mat & Malt i Köping välkommen som ny Närke-kund, samt även Prästgården i Kungshamn. Hoppas ölet ska smaka!

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,7 % och CAmarillo 4,9 %.

Ögir Mat & Musik (Järnvägsgatan 5): Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %, flaska.

Oliver Twist (Repslagargatan 6): Riktig Örebro Bitter 5,9 %, cask. Örebro Bitter 5,9 %, The New internationAle 6,7 % och CAmarillo 4,9 %, fat.

Bishop's Arms (Folkungagatan 105): The New internationAle 6,7 % och CAmarillo 4,9 %.

Bishop's Arms (Bellmansgatan 12) och Monks Café & Brewery (Walingatan 38): CAmarillo 4,9 %.

Restaurang Sorbonne (Kvarnbacksvägen 135): Örebro Bitter 5,9 % och CAmarillo 4,9 %.

...och idag ringde Bishop's Arms i KARLSTAD och ville ha mer Örebro Bitter, så det får vi lov att försöka få över länsgränsen innan helgen!

Närke Kulturbryggeri-info 100618

Det är inte bara bröllop i Stockholm - det är landskamp också! Just för tillfället pågår en landskamp i öl mellan Sverige och Danmark. Var? Jo, på Bishop's Arms på Folkungatan 105. Det är olika "laguppställningar" olika dagar, alltså olika öl från olika svenska och danska bryggerier.

Och så börjar det ju bli dags för lite sommar-lektyr???.....hittade en bra artikel (klicka här!) författad av en hängiven ölbryggare med många strängar på sin lyra! Kanske kunde han också ha blivit författare, Björn Falkeström på Oppigårds Bryggeri, men vi är glada att han bestämde sig för att brygga öl! Bra artikel, och bra beskrivning av förutsättningarna för att driva ett litet företag.

Om någon hellre vill lyssna på radio - klicka här. Länken leder till ett lokalradioprogram från Örebro, där Berith var måndagsgäst i programmet "Boulevard" och blev intervjuad om Närke Kulturbryggeri, om Lärarförbundet och om att vara lärare i träningsskolan. Programmet sändes våren 2008 - men det mesta är ju aktuellt ännu!

Man får klicka ner till någonstans på mitten av sidan för att hitta bild på Berith och länkar till de två delarna av programmet.

Och förresten - när vi nu ändå nämnde Lärarförbundet: Det viktigaste målet under fotbolls-VM - 1GOAL - Education for all!

Gå till http://www.lararforbundet.se/ och klicka på "Engagera dig" vid 1GOAL.

Där kommer instruktioner om hur man stödjer sms-kampanjen genom att skicka ett sms med ordet "Ja" till 71700.

...OCH SÅ NÅGRA LEVERANSER SEDAN SIST:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, fat. Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %, flaska.

Stadsträdgården (Floragatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, flaska.

ASKERSUND

Wärdshuset Sundsgården (Sundsbrogatan 1): Närke Slättöl 4,7 %, fat.

STOCKHOLM

Bishop's Arms (Folkungagatan 105): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,7 %, Black Golding 7,1 %, fat. Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %, flaska.

Solen skiiiner! Ja. iii da, ja! Te häljen bliiir dä säkert regn iigen!

Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer

www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100611

I förra nyhetsbrevet kunde man läsa "Nyss hemkomna från Scandinavian Brewers Conference i Åland",,,,,,

....men det ska ju såklart vara Ålborg!!! Några av mottagarna av nyhetsbrevet har faktiskt uppmärksammat detta! Tack för vakenheten - men sluta genastu upp med att sitta hemma och nagelfara er e-post - ut i verkligheten och drick öl!!!! I lagom mängd såklart, så att ni inte blir osams med era vänner och så att ni hittar hem efteråt! Skål!!!!!

Och så kan jag passa på att berätta att vi levererat lite flask-öl: Anders Göranssons Bästa Rököl ska avnjutas på Mackmyras årsstämma i morgon.

OCH - snabba ryck om ni vill njuta av ÖREBRO BITTER på Stadsträdgården!

Närke Slättöls-nybryggda hälsningar från

Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer

www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100609

Nyss hemkomna från Scandinavian Brewers Conference i Åland! Håge, Berith och Christoffer har besökt denna trevliga tillställning i dagarna tre med danska, norska, svenska och en finsk bryggare. Det andra svenska bryggeriet var Dugges Ale- & Porterbryggeri, som vi mötte redan i kön till färjan i Göteborg - vi rullade upp sida vid sida - ödet?!

Framkomna i Ålborg minglade vi på Søgaards brygghus i några timmar på torsdagkvällen och bekantade oss med kollegor och andra öl-hejdukar. Bl a var Randy Mosher, författare till bl a "Radical Brewing", inbjuden som föredragshållare på konferensen - en hurtig jänkargubbe med humor o glimten i ögat. Övriga föredrag på fredagens konferens handlade om bl a humle och jäst - såklart!

Lördagen ägnade vi åt nöjen! Vi startade dagen kl 11.00 med champagne- och vinprovning (jo! det är sant) och fortsatte därpå med Ålborg Beer Walk. Som avslutning på dessa dagar inbjöd Søgaards ägare Claus Søgaard till stor fest på sin ranch på landet en bit utanför Ålborg.

Nästa års SBC kommer att hållas i Lillehammer. Vi ser redan fram mot en konferens i "byen med egen hop-back"! (Ha ha! Översättning: hopback är en behållare, som man pular full med humle och pumparhetvört genom precis före kylning, vilket ger riklig och underbar humlearom!)

Men vi "roar" oss inte bara genom att besöka konferenser - vi LEVERERAR öl till våra högt värderade kunder också! I Örebro går det åt en hel del just nu!

Bishop's Arms Park (Kungsportsavenyn 36-38): Äkta Närke Slättöl 4,7 %, cask. Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Ölrepubliken (Kronhusgatan 2B) och Tre Små Rum (Kristinelundsgatan 4): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Rover (Andra Långgatan 12) och Haket (Första Långgatan 32): Närke Slättöl 4,7 %.

Red Lion (Mariagatan 11) och Bishop't Arms (Järntorget 6): Örebro Bitter 5,9 %.

Bishop's Arms (Norra Vallgatan 62): Riktig Örebro Bitter 5,9 %, cask. Örebro Bitter 5,9 % och Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %,fat.

Ravintola Pikkulintu (Klaanuntie 11, 00910 Helsinki): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,7 % och Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %.

Närke Kulturbryggeri-info 100527

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 % (fat) och Närke Sim-Ko 4,8 % (flaska).

Närke Kulturbryggeri-info 100522

JAAAA! Så har då sommaren kommit! Rena chocken för oss (Håge & Berith) som just tillbringat en vecka i Franken, där det var extremt kallt för årstiden, bara ca 12 grader. Vädretför övrigt var som det brukar, ömsom sol och ömsom regn & rusk. Men sparrisen växte trots den kyliga försommaren och det är ju helt underbart gott för sparris-älskare. Tänk, att kunna frossa i sparris en hel vecka! Och så detta extremt goda välbryggda lageröl därtill! Ja, det var en semestervecka, det!

Men vi hade inte bara ledigt! En dag ägnades åt en gemensam bryggning på Beck Bräu i Trabeldorf, där Håge tillsammans med bryggaren Andreas Gänstaller (Beck) och Menno Olivier (Brouwerij De Molen) bryggde en "Europa-Bier" - kanske kan man beteckna det som en ny ölsort (?) - en dubbelbock med aromhumle i mängder, vilket inte tillhör den traditionella tyska skolan. Ölet ska heta Elevator, blir ca 9 % och är fml;rdigt för leverans om ca tre månader. Det blir ju lagom till höstens festivaler drar igång..... :-)

För övrigt har Håge o Christoffer nyligen varit i Köpenhamn på ölfestival (kompetensutveckling!) och även bevistat premiären på Mikkellers nya ölbar, som ligger på Viktoriagade no 8 B-C, 1655 Köpenhamn. Tror att det blir ett välbesökt "öl-vatten-hål" för ölälskare.....

På premiären kunde gästerna smaka flera olika Närke-öl: Anders Göranssons Bästa Rököl 6,5 %, Double Dutch Viking 6,8 %, Tanngnjost & Tanngrisnir 7,5 %, Stormaktsporter 2009 9 % och Kaggen Stormaktsporter 2007 9%.

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, cAmarillo 4,7 %, Närke Sim-Ko 4,8 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Sundsgårdens Wärdshus (Sundsbrogatan 1): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Akkurat (Hornsgatan 18): Riktig Örebro Bitter 5,9 % och Äkta Närke Slättöl 4,7 % (båda cask). Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 % (fat).

Bishop's Arms (Folkungatan 105) och Bishop's Arms (Bellmansgatan 12): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,7 %.

Brouwerij De Molen (Overtocht 43, Bodegraven): Double Dutch Viking 6,8 % (sista faten) och Kaggen Stormaktsporter 9% (flaska 0,25 l).

... så kommer hela tiden både Stormaktsporter och Kaggen Stormaktsporter till så många av våra kunder som vi förmår leverera till. Fråga!

Närke Kulturbryggeri-info 100520

Närke Kulturbryggeri-info 100506

Vi sätter ölkulturen på kartan!

Vi är Föreningen Sveriges Småbryggerier – 21 små ölbryggerier!

Tjugoen – ja, tänk att vi är så många! För femton år sedan fanns bara sex bryggerier i Sverige!

Ölbryggerier – ja, bryggerier som tillverkar öl i egen regi – med egen hand!

Små – ja, i jämförelse med de stora öl-fabrikerna är vi alla små, även om de största av oss brygger nästan en miljon liter öl varje år, medan de allra minsta brygger ca 5000 liter.

Vi brygger kvalitetsöl med attityd! – öl med stor smak, öl sprungen ur både svenska och internationella traditioner. Och vi njuter av den enorma variation av smaker som öl erbjuder!

Intresset för vår öl ökar för varje dag som går. Alltfler människor återupptäcker den ölkultur, som var en levande tradition för bara en kort tid sedan. För hundra år sedan fanns ca 400 ölbryggerier i Sverige! Och då var inte alla svagdrickabryggerierna ens inräknade! Svagdricka är ju faktiskt också öl, om än väldigt alkoholsvag sådan – ett välsmakande vardagsöl!

Några få generationer tillbaka tillhörde ölbryggningen självhushållningen och varje man och kvinna ägde kunskapen att brygga ett gott öl. Idag är ölbryggning storindustri och så är det i hela världen. I hela världen? Nej, i flera länder återuppstår nu den hantverksmässiga ölbryggningen, till konsumenternas stora glädje! Återigen kan vi få njuta av öl med stor smak och stor smakvariation! Och vi i Föreningen Sveriges Småbryggerier gör allt vi kan för att bidra till ett bredare och mer varierat ölutbud! Varje dag! Med varje brygd!

Vad händer på ”Småbryggeriernas dag” den 8 maj 2010?

Ahlafors Bryggerier, Fabriksv 3, Alafors (0303-74 18 90): Öppet hus kl 11–14.

Dugges Ale- & Porterbryggeri, Möbelg 3, Mölndal (031-87 79 00): Öppet hus kl 10–12.

Irish Pub, Nybrog 16, Sundsvall (060-12 50 22): Öppet 17–02. Tre real ale påkopplade.

Mat&Malt Bryggeriet Bredaryd, Lundav 16, Bredaryd (0370-803 20): Öppet från 17.30.

Närke Kulturbryggeri, Beväringsg 2, Örebro (019-33 34 82): Öppet hus kl 10–12.

Oppigårds Bryggeri, Smedjeg 14, Ingvallsbenning, Hedemora (0225-77 21 34): Ordinarie verksamhet - förbeställt besök av samlarföreningen Bryggeriklubben.

Sandbacka Bryggeri, Högbov 51,Sandviken (0709 - 997 097): Öppet hus kl 11–14.

Sigtuna Brygghus, Pionjärv 2, Arlandastad (08-591 214 00): Pubkväll 7 maj (OBS) kl 17.

Qvänum Mat & Malt, Gategården, Kvänum (0512-938 23): Öppet som vanligt 10-17. Möjlighet till bryggerivisning och provsmakning.

Stora öl – små bryggerier!

Närke Kulturbryggeri-info 100501

NYTT "VATTEN-HÅL" för dem som gillar Örebro Bitter!!!

Ikväll börjar SLOTTKROGEN I ÖREBRO servera Örebro Bitter från fat.

Så det är bara att ta sikte på slottet, slå sig ner under parasoll-taket, inhägnad av glasväggar till skydd mot blåst o regn, och njuta en Örebro Bitter i lugn o ro! Ingen biltrafik på gatan - inget "bar-häng" - bara bekväma uteserverings-soffor och infravärme! Helt perfekt! Micael Åhlén och hans personal tar hand om dig!

Vi hoppas att Örebro Bitter ska falla gästerna i smaken!

Hur gick det på LINKÖPING BEER EXPO den 10 april, då?

Joo, det var ju faktiskt en riktig höjdare! En helt underbar liten ölfestival med helt underbar publik! Platsen var Folkets Hus och festivalen var indelad i två fem-timmars-pass. Totalt kom ca 2000 personer till festivalens stora "smörgås-bord" av smakrikedom. Vi var SJU stycken små svenska bryggerier på plats som erbjöd en mångfald av ölsorter och smaker!

Närke Kulturbryggeri serverade nio olika öl, och intresset från besökarna var helt enormt. Publiken var genuint ölintresserad och ställde en hel massa frågor om ölet, bryggeriet, ölkultur osv osv osv. En underbar situation att befinna sig i när man själv brinner för den otroligt breda smak-värld som öl kan erbjuda!

De andra småbryggerierna som fanns representerade på Linköping Beer Expo var Nils Oscar Company, Nynäshamns Ångbryggeri, Oppigårds Bryggeri, Sigtuna Brygghus, Slottskällans Bryggeri och Strömsholms Brygghus - samtliga var mycket nöjda och positiva över arrangemanget. Hos andra utställarefanns dessutom Eskilstuna Ölkultur och Hantverksbryggeriet representerade.

Bildgalleri och tidningsartiklar från festivalen här!

ÖVRIGA LEVERANSER SEDAN SIST

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottningg 1): Örebro Bitter 5,9 % och cAmarillo 4,7 %.

Lilla Örebro (Köpmang 10): Örebro Bitter 5,9 %.

Godagens (Västra Vinterg 9): cAmarillo 4,7 %.

/>KARLSKOGA

Woody's Pub (Fabriksg 8): cAmarillo 4,7 %.

KARLSTAD

Bishop's Arms (Kungsg 22): Örebro Bitter 5,9 %.

LINKÖPING

De Klomp (S:t Larsg 13): Örebro Bitter 5,9 %.

MALMÖ

Bishop's Arms (Norra Vallg 62): Riktig Örebro Bitter 5,9 % (cask), cAmarillo 4,7 %.

GÖTEBORG

Tre Små Rum (Kristinelundsg 4), The Rover (Andra Långg 12), Haket (Första Långg 32) och Red Lion (Mariag 11): cAmarillo 4,7 % och Örebro Bitter 5,9 %.

Ölrepubliken (Kronhusg 2B): Örebro Bitter 5,9 %.

Bishop's Arms (Järntoget 6): cAmarillo 4,7 %.

... OCH UTOMLANDS - nästa vecka

DANMARK - KÖPENHAMN

Mikkeller öppnar pub! Vi levererar några väl valda godingar till invigningen den 5 maj.
Och dagen därpå är det dags för Köpenhamns Ölfestival i dagarna tre! - för dem som orkar!

NEDERLÄNDERNA - BODEGRAVEN

Brouwerij De Molen: Double Dutch Viking 6,8 % (det vore ju tjaskigt om det inte skulle komma några fat dit - bryggaren Menno Olivier var ju faktisk här och bryggde ölet tillsammans med Håge!)

Såja. Och emellanåt ska vi väl hinna brygga lite mer god öl, får vi innerligt hoppas!

Vind-pinade vår-vädershälsningar från
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

PS:
Vi gratulerar Christoffer till GULDMEDALJ i klassen specialöl i Folkets Val på SM i Hembrygd öl, som genomfördes i Göteborg i lördags.
Christoffer hade bryggt en dubbel-IPA, "Death By Hops III", tillsammans med Åke och Stefan Eriksson (far och son), även de hembryggare i Husbehovsbryggarföreningen Källarknut.

Kulturbryggeri-info 100409

JUST NU håller vi på och förbereder oss för avresa till Linköping där "Linköping Beer Expo" går av stapeln i Folkets hus, Majgatan 4, i morgon lördag 10 april kl 12-17 och 18-23.

Packlårarna står just nu utspridda i hela brygghuset - det ser ut som värsta flytt-kalaset! Det är inte lite man ska ha med sig - inte bara öl, minsann! Vi tar med oss bardisk. ö;lkranar, verktyg, kolsyretuber och en massa andra attiraljer - vi har t o m packat ner plåster!!!

Dessutom har vi med oss några saker till försäljning. Vi har precis fått hem nya ölglas med tryck "nä - inget blask" (6-pack 200 kr). Vi har också T-shirts (200 kr), affishcer (25 kr) och knappar/badges (10 kr), allt till försäljning på festivalen. Det går också att köpa dessa grejor i bryggeriet. Ring först om du vill komma och handla. T-shirts kan vi även skicka med posten.

NÄRKE-ÖL PÅ FESTIVALEN

FAT:

Örebro Bitter 5,9 %

Närke Slättöl 4,8 %

Närke Mörker 4,5 %

Double Dutch Viking 6,8 %

The New internationAle 7,2 %

Black Golding 7,7 %

Tanngnjost & Tanngrisnir 7,5 %

CASK:

CAmarillo 4,7 %

FLASKA:

Närke Kaggen Stormaktsporter 2008 9,5 %

RATEBEER

Kaggen har förresten återigen tagit täten på ratebeer.com, där den just nu ligger på delad förstaplats med 4.48 i genomsnittspoängen. Vi är mycket glada för att Kaggen får så mycket positiv uppskattning!

Se bild från Ratebeer.com längst ner!

När vi ändå är ute och reser passar vi såklart även på att även leverera lite öl!

LINKÖPING

De Klomp (S:t Larsgatan 13): Örebro Bitter 5,9 %.

Övriga leveranser på sistone:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl4,8 % och Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %,

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 %.

MALMÖ

Bishop's Arms (Norra Vallgatan 62): Örebro Bitter 5,9 % och Double Dutch Viking 6,8 %.

Tussilago-gula vår-regns-hälsningar från

Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer

www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100329

BÄTTRE EN BACK BÄRS ÄN BARSEBÄCK!!!!

Därför harvi skickat några extra backar till Bishop's Arms (Drottninggatan 1, Örebro):

Pannknektarnas Porter 6 %, Huvill 7,5 %, Tanngnjost & Tanngrisnir 7,5 % och Kaggen Stormaktsporter 2008 9,5 %. Och The New internationAle 7,2 % på fat.

Morgon-mörka sommartidshälsningar från
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100326

Snuml;n smälter!!!! Snödrivorna ligger i och för sig kvar, blandade med tonvis med grovt grus - inte snyggt! Men det är barmark! - om man bortser från snö-grus-högarna, alltså. Äntligen kan man återigen lägga ner cykeln i kurvorna när man snabbt och smidigt swischar fram på Närkeslätten!!! Nu kan man snart ta bort dubbdäcket på framhjulet!

Och i bryggeriet ser vi dagsljus genom fönstret till långt in på kvällen, när vi jobbar med ölprovning för besökande grupper. Senast i går var det en grupp här som fascinerades över den rika smakvärld som öl kan erbjuda, men som de flesta inte har en aning om att det finns. I kväll kommer nästa gäng. Och i morgon brygger vi.... det gäller att förbereda sig inför vintern....

Men innan dess hinner vi en hel del annat. Om två veckor finns vi och vår öl på LINKÖPING BEER EXPO, som går av stapeln den 10 april i Cupolen i Linköpings Folkets Park.

Det kommer att finnas öl från så många som tio svenska småbryggerier på festivalen (!), och alla är medlemmar i Föreningen Svenska Småbryggerier, en samling hängivna, engagerade och målmedvetna bryggerier, som aldrig tänker ge upp kampen för att sprida kunskap om öl och ölkultur och aldrig tänker sluta erbjuda intressanta smakrika öl av varierande ölsorter. Kolla Beer-Expo-hemsidan här!

VAD HÄNDER MER, DÅ?

Jo, på Man in the Moon (Tegnérgatan 2, Stockholm) pågår SVERIGEYRAN som bäst (12 mars-1 april). Här serveras upp till 15 (!!!) olika svenska fatöl åt gången, en del av dem intressanta och unika årgångsöl, bla finns ett fat av Närke ! utropstecken 2007 - dä ni!

Och Svenska Ölfrämjandet har precis haft sin årliga påskölsprovning, där man i år röstade på Närke Häklefjäll, så att den hamnade på fjärde plats bland de 14 olika påsköl man provade. Synd bara att Häklefjäll endast finns att avnjuta på några enstaka av landets pubar. Högst poäng fick Oppigård Easter Ale och som tur är är den ölen lättare att få tag på för en ölintresserad publik.

NYTT ÖL

Närke Double Dutch Viking 6,8 % - belgisk dubbel bryggd med lite finsk rökmalt, lite svenskt enris och lite kinesiska mandarinskal! Och belgisk jäst, förståss.
Ett samarbete mellan Håge Wiktorsson på Närke Kulturbryggeri och Menno Olivier på Brouwerij De Molen.

NYTT "VATTEN-HÅL" MED ÖL FRÅN NÄRKE KULTURBRYGGERI

Hörnans Kök & Belgo Bar (Bryggargatan 12, Stockholm).

Eftersom vi nu äntligen (!) bryggt en belgisk öl är vi mycket glada över att kunna berätta att Hörnans Kök & Belgo Bar erbjuder Närke Double Dutch Viking till sina gäster. Hörnan är en mycket trevlig restaurang med positiv och kunnig personal (vilket vi kan säga om många fler av våra kunder!). Hoppas ni och era gäster blir nöjda med vår öl!

Och som vanligt brygger vi så mycket öl vi kan och levererar såtext/javascript">mycket vi hinner!!! Leveranser på sistone (idag till Stockholm):

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,8% och Double Dutch Viking 6,8 %.

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 %.

KARLSKOGA

Woody's Pub (Fabriksgatan 8): Örebro Bitter 5,9 %.

KARLSTAD

Bishop's Arms (Kungsgatan 22): Örebro Bitter 5,9 %.

VÄSTERÅS

Bishop's Arms (Ö Kyrkogårdsgatan 5): Örebro Bitter 5,9 % och Häklefjäll 4,8 %.

FALUN

Bishop's Arms (Vattugränd 6): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,8%.

LINKÖPING

De Klomp (S:t Larsgatan 13): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,8 % och Double Dutch Viking 6,8 %.

NORRKÖPING

Saliga Munken (S:t Persgatan 80): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,8 %.

GÖTEBORG

Ölrepubliken (Kronhusgatan 2B): Double Dutch Viking 6,8 %.

STOCKHOLM

Akkurat (Hornsgatan 18): Double Dutch Viking 6,8 %, Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,8% + Äkta Häklefjäll 4,8 % CASK.

Bishop's Arms (Folkungagatan 105): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Slättöl 4,8% och Häklefjäll 4,8 %,

Oliver Twist (Repslagaregatan 6), Sorbonne (Kvarnbacksvägen 135) och Bishop's Arms (Vasagatan 7): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Slättöl 4,8%.

Bishop's Arms Stockholm South (Bellmansgatan 12): Närke Slättöl 4,8% och Häklefjäll 4,8 %.

Monks Café & Brewery (Wallingatan 38): Närke Slättöl 4,8 %.

Hörnans Kök & Belgo Bar (Bryggargatan 12, Stockholm): Double Dutch Viking 6,8 %.

Hiskeligt humliga häx-hälsningar från Häklefjäll!
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100312

Vi går mot bättre tider, tro mig, tro mig, det här är inget skämt!!!
(OBS! Snodd textrad! Det är lika så bra att erkänna det meddetsamma!)

/>Annars så kan det faktiskt vara värdefullt att vara observant på dylika "stölder" i dessa dagar, inte bara i melodifestival-sammanhang, utan även på ölhyllan!
Med ett ökat utbud av ölproducenter och ölsorter dyker det ibland upp märkligt besläktade och likartade eiketter,uml;l-namn osv osv.
Kanske jag får anledning att återkomma i ärendet, vem vet! Håll gärna ögonen öppna och hör av er om tips på tjyvaktigheter......

"NY-GAMMAL" ÖL på gång ur lagringstankarna:

Närke Sim-Ko, en HighAlphaSingleContinuousHopped EPA/APA = Extra Pale American Ale. Humlen heter Simcoe.

Häklefjäll åsköl - som kanske passar till ägg!

NYA ÖL-"VATTEN-HÅL" , dvs NYA KUNDER som erbjuder Närke-öl

LINKÖPING

De Klomp (S:t Larsgatan 13): Örebro Bitter 5,9 %.

GÖTEBORG

Red Lion (Mariagatan 11): Örebro Bitter 5,9%, Närke Sim-Ko 4,8 % och Häklefjäll 4,8 %.

Vi hälsar våranya kunder och deras gäster VÄLKOMNA och hoppas att vår öl ska falla alla på läppen!!!

ÖVRIGA LEVERANSER SEDAN SIST

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %.
Godagens (Västra Vintergatan 9): Närke Sim-Ko 4,8 %.

KARLSKOGA

Woody's Pub (Fabriksgatan 8): Örebro Bitter 5,9 %.

ESKILSTUNA

Eskilstuna Ölkultur (Faktorigatan 1): Örebro Bitter 5,9 % och Närke Sim-Ko 4,8 %.

TROLLHÄTTAN

Bishop's Arms (Kungsgatan 33): Örebro Bitter 5,9 % och Häklefjäll 4,8 %.

GÖTEBORG

Tre Små Rum (Kristinelundsgatan 4): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Sim-Ko 4,8 % och ! (utropstecken) 8,2 %).
Bishop's Arms (Kungsportsavenyn 36-38): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Sim-Ko 4,8 % och Häklefjäll 4,8 %.
Ölrepubliken (Kronhusgatan 2B): Örebro Bitter 5,9 % och Häklefjäll 4,8 %.
The Rover (Andra Långgatan 12) och Bishop's Arms (Järntorget 6): Häklefjäll 4,8 %.

MALMÖ

Bishop's Arms (Norra Vallgatan 62): Örebro Bitter 5,9 %, Närke Sim-Ko 4,8 % och Häklefjäll 4,8 %.

Hiskeliga snö-drive- och smält-vatten-flödande vår-vinter-hälsningar från
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100225

FESTIVAL 1

TRO'T ELLER EJ - men mitt i den snö-drive-tätaste vintern vi upplevt på över 20 år håller vi på och fl;rbereder oss för VÅREN!!!!!
I alla fall hoppas vi att det ska vara vår när vi deltar på LINKÖPINGS ÖLEXPO den 10 april!!!!
Läs om festivalen på www.beerexpo.se

Det blir tätt med svenska småbryggerier i Linköping kan vi lova!! Eller vad sägs om att kunna prova öl från Närke, Grebbestad, Nils Oscar, Nynäshamn, Oppigård, Skebo, Sigtuna, Slottskällan och Strömsholm vid ett och samma tillfälle!!! Inget man är bortskämd med precis! (Förutom på Örebro Öl & Whiskymässa förstås, då det var lika många småbryggerier på plats!)

Alla ovan nämnda bryggerier är dessutom medlemmar i Föreningen Sveriges Småbryggerier - en endast 1,5 år gammal organisation för bryggerier som tillverkar öl i egen regi (vilket inte alltid är fallet bara för att det står "Bryggeri" på etiketten!).
Medlemmarna i denna förening arbetar tillsammans för att främja och utveckla svensk ölkultur bl a genom att stötta och hjälpa varandra att tillverka förstklassig öl, men även genom att informera konsumenter.
Någon gång i framtiden kan det hända att vi också har "haft tid" att skapa en särskild hemsida för föreningen, där man som konsument kan hitta nyttig information, t ex om öl-relaterade aktiviteter.
Till exempel kommer flera av bryggerierna att anordna någon sorts aktivitet (öppet hus e dyl) lördagen den 8 maj. Mer info kommer.

FESTIVAL 2

Men innan dess händer det saker - i huvudstaden, förståss!!!

Man in the Moon (Tegnérgatan 2, Stockholm) har sin årliga festival SVERIGEYRAN med start 12 mars, där man presenterar läckerheter från Sveriges lokala bryggerier och matproducenter. Håll koll på deras hemsida www.maninthemoon.se
Från Närke Kulturbryggeri kommer följande öl att finnas: Närke Sim-Ko 4,8 %, Örebro Bitter 5,9 %, Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %, Single Target 4,5 % och Stormaktsporter 2008 9,5 % + ev något enstaka långlagrat fat med !, dvs Utropstecken! :-)

Trevlig festival önskar vi alla gäster på Man in the Moon!!!!! ....skål!!!!!

FÖR ÖVRIGT brygger vi så god öl vi kan och säljer till så många pubar som det räcker till!!!!

LEVERANSER sedan sist:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1) och Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 %.

ASKERSUND

Wärdshuset Sundsgården (Sundsbrogatan 1): Örebro Bitter 5,9 %.

STOCKHOLM

Man in the Moon (Tegnérgatan 2); se ovan.

Mackinlays Inn (Fleminggatan 85) och Monks Café & Brewery (Wallingatan 38): Närke Sim-Ko 4,8 % och Black Golding 7,2 %.

Akkurat (Hornsgatan 18) och Bishop's Arms (Vasagatan 7): Närke Sim-Ko 4,8 % och Örebro Bitter 5,9 %.

Bishop's Arms Stockholm South (Bellmansgatan 12) och Bishop's Arms (Folkungagatan 105): Örebro Bitter 5,9 %.

SUNDBYBERG

Bishop's Arms (Landsvägen 49): Närke Sim-Ko 4,8 % och Örebro Bitter 5,9 %.

Som sagt - snö-drive-tätt och ingen-ände-på-snö-o-vädren verkar det vara - men lovikka-vante-hälsningar från oss alla i alla fall!!!
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

EXTRA Närke Kulturbryggeri-info 100212

En "extra" Närke-premiär på Bishop's Arms i Örebro i fredags kväll (nyhetsbrev sändes "akut" samma kväll till e-post-prenumeranterna).

Egentligen var det inget nytt under solen, utan snarare ett sätt att återuppväcka gamla traditioner vad gäller ölhantering och servering.

Ölet var Örebro Bitter Peated Viking och det serverades ur ett gammaldags ölfat, självrunnet, dvs med en "riktig" ölkran, sk "Bayrischer Anstich", så som man fortfarande får ölet serverat hos vissa små bryggerier i Franken (norra Bayern).

Närke Kulturbryggeri-info 100206

Jaha, vargavintern håller oss i ett stadigt grepp, snöhögen utanför bryggeriet blir större för varje gång som parkeringen blir plogad och snart kan man inte längre ta sig fram på stan pga rutnätet av snöddrivor! Men vad gör väl det? Vi vandrar ju bara mellan vörtkoket och lagringskällaren i alla fall.... förutom en del utflykter ibland.

Förra helgen hade Håge och Berith den stora äran att hålla en ölprovning till en middag på Bishop's Arms i Malmö. Kvällen började med provning av whisky från Macallan: The Macallan Fine oak 18 och 21 y.o, The Macallan Sherry Oak 25 och 30 y.o och sist men inte minst (!!!! - vi får väl aldrig uppleva något dylikt igen!!) Macallan in Lalique - The Finest Cut - 57 y.o. Provningen leddes på ett utomordentligt sätt av Martin Markvardsen, Nordisk Brand Ambassador for The Macallan. Alla 38 gästerna var förstås mer än nöjda - vad annat kan man vara!

Efter en paus för att sträcka på benen och vila smaklökarna en stund vidtog en mycket läcker trerätters middag, komponerad av Bishop's kock Dennis Jakobsson - stort tack! - med öl från Närke Kulturbryggeri.

Till förrätt bjöds vi en gör-läcker hummersoppa med skaldjursterrin och västerbottengrissini. Till detta smakade vi The New internationAle (välhumlad indie pale ale, 7.7 %). Mat och dryck var en utomordentligt lyckad kombination, med vilket de flesta gästerna samtyckte.
Huvudrätten bestod av vildsvinskarré med tryffelbakelse, tranbärssås och skogssvampskompott. Dryck Tanngnjost & Tanngrisnir (bocköl bryggd med gotländsk rökmalt och enris, 7,5 %). Själva var vi överväldigade av kombinationen, medan publiken var av delad uppfattning. Några uttryckte förvåning över att ölet hade stora smaker av rök och en.
Slutligen var det dags för desserten, som bestod av chokladbavarois med hallon och karamellcrumlble. Ölet vi valde till detta var Black Golding (starkporter, 7,2 %). Det vi upptäckte var att även den fylligaste chokladstinna porter kan upplevas tunn i kombination med riktigt kraftiga chokladrätter. En inntressant upptäckt!

Det var en helt underbart ljuvlig kväll, mycket god mat och dryck och många intresserade och engagerade gäster. Vi talade många timmar med varandra! Ett stort tack för ert intresse och engagemang!

Ett särskilt stort tack och en jättekram sänder vi självklart till Bishop's Arms pubchef i Malmö, Marjana Kozul, som hade ordnat med hela tillställningen, whiskyprovning, middag ochl;lprovning! Jätte-tack, Maja!

Nå. Planeringen av denna middag hade trots allt skett muntligt, helt utan konkreta smakprover, så vi får vara väldigt nöjda med resultatet. Summa summarum: maten var galet läcker, och ölet är vi också nöjda med. Men det är ju otroligt intressant att prova kombinationer mat-öl och samtala om detta, hur olika kan man egentligen uppleva smaker! Detta kommer vi verkligen att fortsätta med. Vi gjorde ju faktiskt en liknande provning med mat och öl på Bishop's Arms i Västerås i höstas, då pubchefen Daniel Andersson arrangerade en hel "micro-vecka" med middag, ölprovningar och smakprovning i baren för alla gäster. Nästa evenemang på tema mat och öl som vi kommer att medverka i blir en "Beer Makers Dinner" på restaurang Gastro Dahlberg i Helsingborg den 11 september.

Jaha ja, för övrigt brygger och levererar vi, som vanligt, och så gott vi kan. De senaste leveranserna har gått till:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): ! (utropstecken) 8,2 %, flaska. Örebro Bitter 5,9 %, The New internationAle 6,4 %, fat.

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 %.

KARLSKOGA

Woody's Pub (Fabriksgatan 8): Örebro Bitter 5,9 %.

NORRKÖPING

Saliga Munken (S:t Persgatan 80): Örebro Bitter 5,9 %.

MALMÖ

Bishop's Arms (Norra Vallgatan 62): Tanngnjost &; Tanngrisnir 7,5 % och Black Golding 7,2 %, flaska. Riktig Örebro Bitter 5,9 %, cask. Örebro Bitter 5,9 %, Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %, Närke Vintermörker 4,5 %, Single Target 4,5 %, The New internationAle 6,4 % och CAmarillo 4,7 %, fat.

GÖTEBORG

The Rover (Andra Långgatan 12): Örebro Bitter 5,9 %, Örebro Bitter Peated Viking 5,9 % och Single Target 4,5 %.

Bishop's Arms (Kungsportsavenyn 36-38): Örebro Bitter 5,9 %, Örebro Bitter Peated Viking 5,9 % och Single Target 4,5 %.

Haket (Första Långgatan 32): Örebro Bitter 5,9 %, Örebro Bitter Peated Viking 5,9 % och Single Target 4,5 %.

Tre Små Rum (Kristinelundsgatan 4): Örebro Bitter 5,9 % och Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %.

Bishop's Arms (Järntorget 6): Örebro Bitter 5,9 % och Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %.

Ölrepubliken (Kronhusgatan 2B): Örebro Bitter 5,9 %.

TROLLHÄTTAN

>Bishop's Arms (Kungsgatan 33): Örebro Bitter 5,9 %.

+ EN TILLFÄLLIG LEVERANS TILL SÄLEN (!)

Lammet & Grisen (Fjällvägen 21): Pannknektarnas Porter 6 % - det ska visst bli någon ooootrooligt läcker efterrätts-skapelse!!!!

DESSUTOM LITE EXPORT till Brouwerij De Molen (Overtocht 43, Bodegraven).

Tak-ras & is-tapps-hälsningar från
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

- - - - - - - - - - - - - - -

Närke Kulturbryggeri-info 100116

Halloj!

Experimentslustan har knipit tag om oss i bryggeriet (igen!!), och det senaste nyskapandet är en rökt variant av Örebro Bitter, bryggd med finsk torvrökt malt – "Örebro Bitter Peated Viking" 5,9 %. Malten luktar ljuvligt och vi gillar resultatet. Vad tycker ni?

Och så har vi bryggd den "kaxiga bruna" igen: "Single Target" 4,5 %ngs/sv.js" type="text/javascript">.

Denna vecka har vi haft glädjen att leverera några fat till två "nya" öl-vatten-hål i öl-öknen Svea Rike:
Bishop's Arms i Falun och Restaurang Sorbonne i Bromma.
Vi vä;lkomnar dem båda som kunder och hoppas att ölet ska falla gästerna i smaken!

KOM ALLTID IHÅG - oavsett om du är pub/restaurang-gäst eller pub-ägar - vi är ALLTID väldigt tacksamma för respons och feed-back om vår öl (både ris o ros!!!). Det är mycket viktigt för oss att veta när ölet är bra och riktigt läckert, men även om det har hänt något som försämrar upplevelsen och smaken. Felsmaker kan bero på många saker och kan uppstå när som helst, från bryggning till upptappning i glaset. Så tveka inte att kontakta oss med respons!

SENASTE LEVERANSERNA

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1):
Örebro Bitter 5,9 %.

FALUN

Bishop' Arms (Vattugränd 6):
Örebro Bitter 5,9 % och Närke Vintermörker 4,5 %, och så lite Närke Stormaktsporter 2008 9,5 %.

STOCKHOLM

Akkurat (Hornsgatan 18):
Riktig Örebro Bitter 5,9 %, Riktig Örebro Bitter Peated Viking 5,9 %, Riktigt jävla Vintermörker 4,5 % och Real Single Target 4,5, alla på cask.
Närke Vintermörker 4,5 %, Single Target 4,5 % och Pannknektarnas Porter 6 %, fat.
+ ett fat Rasputin 10,7 % från Brouwerij De Molen i Nederländerna.

Oliver Twist (Repslagargatan 6):
Närke Vintermörker 4,5 % och Single Target 4,5 %.

Mackinlays Inn (Fleminggatan 85):
Närke Vintermörker 4,5 % och CAmarillo 4,7 %.

Bishop's Arms Stockholm South (Bellmansgatan 121):
Örebro Bitter 5,9 % och Närke Vintermörker 4,5 %.

Bishop's Arms (Folkungagatan 105):
Örebro Bitter 5,9 % och The New internationAle 7,7 %.

BROMMA

Sorbonne (Kvarnbacksvägen 135):
Örebro Bitter 5,9 % och Närke Vintermörker 4,5 %.

Snö-moddiga tö-väders-hälsningar från
Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer
www.kulturbryggeri.se

Närke Kulturbryggeri-info 100109

Nytt år- nya utmaningar! Nyårslöfte!? Ja, i år ska vi verkligen försöka lägga manken till att producera mer öl för att kunna leverera till fler bra öl-pubar! Uj uj uj - hur ska det gå.....

Åript>ret har i alla fall startat bra. I dag har vi nåtts av budskapet att flera storproducenters öl har kört fast i snödrivorna på Auto-Bahn, så Bishop's Arms i Örebro har blivit utan leverans av flera ölsorter. Vad betyder det för oss?! ...och för dig!!!?? JOOOO, just nu kan man avnjuta tre (3!!!!) sorters Närke-öl på fat på Bishop's!!!! Det är ju nästan så att man bör gå dit själv - bara för det (det är faktiskt en helt annan upplevelse att smaka sitt eget öl i trevlig pubmiljö!).

Så - leveranser årets första vecka:

ÖREBRO

Bishop's Arms (Drottninggatan 1): Örebro Bitter 5,9 %, CAmarillo 4,7 % och Närke Vintermörker 4,5 %.

Lilla Örebro (Köpmangatan 10): Örebro Bitter 5,9 %.

GÄVLE

Bishop's Arms (Södra Kungsgatan 7): The New internationAle 7,2 % och Single Target 4,5 %.

LULEÅ

Bishop's Arms (Storgatan 15): Närke Stormaktsporter 2008 9,5 %.

...för övrigt har de flesta av våra kunder i mellan-Sverige under hösten fått leverans av Närke Stormaktsporter 2008 - fråga!

Sviiin-kalla gniiissel-snö-hälsningar från ett stel-fruset Örebro

Håge, Berith, Rolf, Pyrre, Kent och Christoffer

www.kulturbryggeri.se