Även i år erbjuder vi möjligheten att beställa svagdricka från Hjo Bryggeri. Detta anrika bryggeri grundades 1926 av Karl Blixt och har sedan dess varit i familjens ägo. Nuvarande ägare och bryggare i Hjo är Annika Blixt, som är barnbarns-barn till grundaren Karl. Rätt så häftigt, tycker vi i Närke, eller helt oslagbart, om man ska vara ärlig! Nästa år, 23 maj, planeras ett hejdundrande 100-års-kalas i Hjo! Ses vi där då!?
Men först – beställ Hjo svagdricka genom oss. Den kan fås på dunk 2,5 liter (100 kr) eller 5 liter (175 kr) och engångsflaska 1 liter (85 kr). Om du har en traditionell returflaska att lämna i utbyte går det bra att beställa 2 liter (100 kr) eller 5 liter (200 kr). Priserna är samma som i fjol! Beställ senast 20 november, genom att mejla till info@kulturbryggeri.se Hämtas på Närke Kulturbryggeri fr o m 2 december.
Psst! – svagdricka är den enda överlevda svenska öl-traditionen, näst dricka från Gotland, och båda är väl värda att bevara! Därför brygger vi på Närke Kulturbryggeri självklart också egen svagdricka. Årets dricka är klar i v 45 och finns då på 33-cl flaskor. Hämtpris 20 kr/st, samma som i fjol.
Så här skrev Söderbärke Mikro-Öl-Festival (SMÖF – Sveriges häftigaste ölfestival!) hösten 2012, när tema på festivalen var just svagdricka:
SMÖF kastar den första snöbollen i kampanjen för att bevara och stärka den äkta svenska svagdrickan!
Svagdricka är en traditionell svensk öl, som är mörk och söt, och har en låg alkoholhalt. Den är opastöriserad och har tillsatta sötningsmedel, ofta sackarin. Svagdricka är genuin svensk kultur – en traditionsbärare från det gamla överjästa till det moderna underjästa ölsverige. I början av 1900-talet fanns det ett eller flera svagdrickebryggerier i varje socken. Idag (läs 2012!) finns endast fyra av dem kvar, samt några nytillkomna småbryggerier, som också brygger svagdricka.
Snöbollen må bli en lavin! – som genererar att restauranger och pubar har svagdricka i sortimentet, beställningsfraser som ”en stor svagdricka, tack!”, tidskrifter med fördjupade svagdrickereportage, svagdricka på nobelmiddagen, svagdricka-bloggar, en nationell ”svagdrickans dag”, småbryggerier som brygger svagdricka, regeringen representerar med svagdricka, mm, mm.
Snöbollen är kastad! Bli med i svagdricka-lavinen och lyft fram: ”Äkta svensk svagdricka – en kulturdryck!”
PS: SMÖF – Söderbärke Mikro-Öl-Festival – drevs ideellt av föreningen ”Malte Söderbärke Ölvänner” under åren 2004–2018.